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108项食品及食品相关标准将实施!

2016年12月23日,卫计委发布《食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品》(GB 2707-2016)等127项食品安全国家标准。其中,108项将于今日(2017年6月23日)实施,19项将于2017年12月23日实施。今日实施的标准主要涉及食品类别、食品营养强化剂、微生物检验、理化检验、辐照食品等方面。

 

一、食品类别标准:14项

序号 标准名称
1 GB 2707-2016 食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品
2 GB 2715-2016 食品安全国家标准 粮食
3   GB 2726-2016 食品安全国家标准 熟肉制品
4   GB 14884-2016 食品安全国家标准 蜜饯
5   GB 14932-2016 食品安全国家标准 食品加工用粕类
6   GB 17399-2016 食品安全国家标准 糖果
7   GB 19640-2016 食品安全国家标准 冲调谷物制品
8   GB 19643-2016 食品安全国家标准 藻类及其制品
9   GB 20371-2016 食品安全国家标准 食品加工用植物蛋白
10   GB 31636-2016 食品安全国家标准 花粉
11   GB 31637-2016 食品安全国家标准 食用淀粉
12   GB 31638-2016 食品安全国家标准 酪蛋白
13   GB 31639-2016 食品安全国家标准 食品加工用酵母
14   GB 31640-2016 食品安全国家标准 食用酒精

 

二、食品营养强化剂:  13 ,其中修订3项,新发布10

 

序号 标准名称
1   GB 1903.13-2016 食品安全国家标准 食品营养强化剂   左旋肉碱(L-肉碱)
2   GB 1903.14-2016 食品安全国家标准 食品营养强化剂 柠檬酸钙
3   GB 1903.15-2016 食品安全国家标准 食品营养强化剂 醋酸钙(乙酸钙)
4   GB 1903.16-2016 食品安全国家标准 食品营养强化剂 焦磷酸铁
5   GB 1903.17-2016 食品安全国家标准 食品营养强化剂 乳铁蛋白
6   GB 1908.18-2016 食品安全国家标准 食品营养强化剂 柠檬酸苹果酸钙
7   GB 1903.19-2016 食品安全国家标准 食品营养强化剂 骨粉
8   GB 1903.20-2016 食品安全国家标准 食品营养强化剂 硝酸硫胺素
9   GB 1903.21-2016 食品安全国家标准 食品营养强化剂 富硒酵母
10   GB 1903.22-2016 食品安全国家标准 食品营养强化剂 富硒食用菌粉
11   GB 1903.23-2016 食品安全国家标准 食品营养强化剂 硒化卡拉胶
12   GB 1903.24-2016 食品安全国家标准 食品营养强化剂 维生素C磷酸酯镁
13   GB 1903.25-2016 食品安全国家标准 食品营养强化剂 D-生物素

 

三、微生物检验:15项

序号 标准名称
1   GB 4789.1-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则
2   GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
3   GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
4   GB 4789.4-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
5   GB 4789.6-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 致泻大肠埃希氏菌检验
6   GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
7   GB 4789.12-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 肉毒梭菌及肉毒毒素检验
8   GB 4789.16-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 常见产毒霉菌的形态学鉴定
9   GB 4789.30-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验
10   GB 4789.34-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 双歧杆菌检验
11   GB 4789.35-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验
12   GB 4789.36-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌O157:H7/NM检验
13   GB 4789.40-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌)检验
14   GB 4789.42-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 诺如病毒检验
15   GB 4789.43-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 微生物源酶制剂抗菌活性的测定

 

四、食品通用理化标准:52项

序号 标准名称
1   GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
2   GB 5009.6-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定
3   GB 5009.8-2016 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定
4   GB 5009.9-2016 食品安全国家标准 食品中淀粉的测定
5   GB 5009.22-2016 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定
6   GB 5009.24-2016 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素M族的测定
7   GB 5009.25-2016 食品安全国家标准 食品中杂色曲霉素的测定
8   GB 5009.26-2016 食品安全国家标准 食品中N-亚硝胺类化合物的测定
9   GB 5009.27-2016 食品安全国家标准 食品中苯并(a)芘的测定
10   GB 5009.28-2016 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
11   GB 5009.32-2016 食品安全国家标准 食品中9种抗氧化剂的测定
12   GB 5009.33-2016 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定
13   GB 5009.36-2016 食品安全国家标准 食品中氰化物的测定
14   GB 5009.82-2016 食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E的测定
15   GB 5009.83-2016 食品安全国家标准 食品中胡萝卜素的测定
16   GB 5009.85-2016 食品安全国家标准 食品中维生素B2的测定
17   GB 5009.87-2016 食品安全国家标准 食品中磷的测定
18   GB 5009.89-2016 食品安全国家标准 食品中烟酸和烟酰胺的测定
19   GB 5009.90-2016 食品安全国家标准 食品中铁的测定
20   GB 5009.92-2016 食品安全国家标准 食品中钙的测定
21   GB 5009.96-2016 食品安全国家标准 食品中赭曲霉毒素A的测定
22   GB 5009.111-2016 食品安全国家标准 食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的测定
23   GB 5009.118-2016 食品安全国家标准 食品中T-2毒素的测定
24   GB 5009.124-2016 食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定
25   GB 5009.128-2016 食品安全国家标准 食品中胆固醇的测定
26   GB 5009.137-2016 食品安全国家标准 食品中锑的测定
27   GB 5009.149-2016 食品安全国家标准 食品中栀子黄的测定
28   GB 5009.150-2016 食品安全国家标准 食品中红曲色素的测定
29   GB 5009.154-2016 食品安全国家标准 食品中维生素B6的测定
30   GB 5009.158-2016 食品安全国家标准 食品中维生素K1的测定
31   GB 5009.168-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定
32   GB 5009.185-2016 食品安全国家标准 食品中展青霉素的测定
33   GB 5009.189-2016 食品安全国家标准 食品中米酵菌酸的测定
34   GB 5009.191-2016 食品安全国家标准 食品中氯丙醇及其脂肪酸酯含量的测定
35   GB 5009.208-2016 食品安全国家标准 食品中生物胺的测定
36   GB 5009.222-2016 食品安全国家标准 食品中桔青霉素的测定
37   GB 5009.262-2016 食品安全国家标准 食品中溶剂残留量的测定
38   GB 5009.263-2016 食品安全国家标准 食品中阿斯巴甜和阿力甜的测定
39   GB 5009.264-2016 食品安全国家标准 食品中乙酸苄酯的测定
40   GB 5009.265-2016 食品安全国家标准 食品中多环芳烃的测定
41   GB 5009.266-2016 食品安全国家标准 食品中甲醇的测定
42   GB 5009.267-2016 食品安全国家标准 食品中碘的测定
43   GB 5009.268-2016 食品安全国家标准 食品中多元素的测定
44   GB 5009.269-2016 食品安全国家标准 食品中滑石粉的测定
45   GB 5009.270-2016 食品安全国家标准 食品中肌醇的测定
46   GB 5009.271-2016 食品安全国家标准 食品中邻苯二甲酸酯的测定
47   GB 5009.272-2016 食品安全国家标准 食品中磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇的测定
48   GB 5009.275-2016 食品安全国家标准 食品中硼酸的测定
49   GB 5009.276-2016 食品安全国家标准 食品中葡萄糖酸-δ-内酯的测定
50   GB 5009.277-2016 食品安全国家标准 食品中双乙酸钠的测定
51   GB 5009.278-2016 食品安全国家标准 食品中乙二胺四乙酸盐的测定
52   GB 5009.279-2016 食品安全国家标准 食品中木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇的测定

 

五、特定食品理化检测:10项

 

序号 标准名称
1   GB 5009.198-2016 食品安全国家标准 贝类中失忆性贝类毒素的测定
2   GB 5009.206-2016 食品安全国家标准 水产品中河豚毒素的测定
3   GB 5009.209-2016 食品安全国家标准 食品中玉米赤霉烯酮的测定
4   GB 5009.212-2016 食品安全国家标准 贝类中腹泻性贝类毒素的测定
5   GB 5009.213-2016 食品安全国家标准 贝类中麻痹性贝类毒素的测定
6   GB 5009.261-2016 食品安全国家标准 贝类中神经性贝类毒素的测定
7   GB 5009.273-2016 食品安全国家标准 水产品中微囊藻毒素的测定
8   GB 5009.274-2016 食品安全国家标准 水产品中西加毒素的测定
9   GB 5413.30-2016 食品安全国家标准 乳和乳制品杂质度的测定
10   GB 8538-2016 食品安全国家标准 饮用天然矿泉水检验方法

 

六、辐照食品鉴定:4项

序号 标准名称
1   GB 21926-2016 食品安全国家标准 含脂类辐照食品鉴定 2-十二烷基环丁酮的气相色谱-质谱分析法
2   GB 23748-2016 食品安全国家标准 辐照食品鉴定 筛选法
3   GB 31642-2016 食品安全国家标准 辐照食品鉴定 电子自旋共振波谱法
4   GB 31643-2016 食品安全国家标准 含硅酸盐辐照

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