快速检测
为补充政府监管力量，落实食品安全管理职责、识别食品安全管理的风险，提供针对性的风险管理措施，化解食品安全问责压力，同时也为企业规避食品安全管理风险，化解食品安全问责压力，提振消费者信心，通过高质量收获好口碑，实现市场和品质双赢，我们推出了食用农产品（蔬菜、水果、 水产品、肉类、食用油、大米等）的快检服务——基于生鲜类产品高风险项目快速筛查技术的研发与应用，为快速有效地为生鲜农产品提供基本的食品安全保障，承接多城市流通市场食用农产品的快速检测任务，为当地老百姓一日三餐的食品安全发挥重要作用。
食用农产品检测服务
检测项目 | 项目内容 |
农药残留快速检测 | 有机磷、氨基甲酸酯类农药残留、菊酯类农药残留等。 |
水产品药物残留快速检测 | 孔雀石绿、氯霉素、硝基呋喃类代谢物（呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物）、磺胺类等。 |
畜禽产品药物残留快速检测 | 瘦肉精（盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺）、四环素、磺胺类等。 |
快检及法律法规培训服务
为监管单位所负责快检工作的负责人及基层快检人员、生鲜超市、农贸市场的快检人员等举办食品快检能力培训，派遣专业的培训老师讲解课件及实操演示，与参会人员积极互动，共同探讨食品快检相关知识。
提供重大活动保障和快检服务
重大活动如中/高考食品安全、元宵节食品安全宣传、315食品安全宣传、农村赶集食品安全宣传活动、农村宴席聚餐现场检测，为各类活动保驾护航。
食品安全综合服务
★ 建设食品安全信息化平台实现监管智慧→数据→靶向。
★ 食品安全科普宣传服务
★ 餐饮单位量化等级提升指导服务（提A）
★ 区域性食品安全标准化巡查/检测/评估服务
★ 重大活动食品安全保障服务
★ 餐饮环节食品安全专项培训
大型食堂食品安全综合服务
检测项目 | 项目内容 |
食品原料监控 | ★ 索证索票管理 ★ 进货感官验收抽查 ★ 生鲜原料快速检测 ★ 预包装食品、快检阳性定量检测 ★ 供应商评估 ★ 餐具、成品微生物检测 |
食品安全风险评估 | ★ 定期食品安全风险评估 ★ 现场关键质量控制点监测 ★ 食品安全整改跟进 ★ 各岗位人员现场考核 ★ 食品安全管理档案维护 |
专业培训 | ★ 食品原料供应商培训 ★ 管理人员培训 ★ 从业人员培训 |
食品安全管理咨询及年度建档 | ★ 每季度汇总数据与整改情况，撰写食品安全年度报告 ★ 食品安全台账更新、归档 ★ 定期查看远程视频监控 ★ 法规文件、食品安全资料汇编与更新 ★ 食品安全宣传活动策划 |
食品安全突发事件应急处理辅导 | ★ 食物中毒预防专项培训 ★ 定制食品安全突发事件应急处理预案 ★ 协调、组织食品安全突发事件应急处理预案现场演练 |
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